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新派黑芝麻雞

  • 土雞(預先用湯泡熟放涼) 2 公斤
  • 醃漬蓮藕片 50 公克
  • 毛豆仁 20 公克
  • 芝麻菜 50 公克
  • 蔥花適量
  • 香菜適量
  • 康寶亞洲風味油醋醬 100 公克
  • 皮蛋碎 20 公克
  • 味醂 20 公克
  • 薑末 2 公克
  • 黑芝麻 2 公克
  • 白芝麻 2 公克
  1. 新派黑芝麻雞

    • 將已泡熟雞肉去骨砍小件,盛盤。
    • 調味料混合均勻,調成醬汁備用。
    • 將調好的醬汁適量淋上雞肉,再拌以醃漬蓮藕片,毛豆仁,芝麻菜裝飾。

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