目錄
點 (集點拿獎)

材料

+

日式湯烏龍麵


阿芳師示範經典台灣小吃-日式湯烏龍麵

...

料理步驟

  1. 日式湯烏龍麵

    • 水燒開加入康寶鰹魚粉與鹽巴調成鰹魚高湯。
    • 水鍋中取500毫升鰹魚高湯,加入一碗約250公克的烏龍麵一起煮至沸騰,打入一顆蛋煮成蛋包,熄火前加入適量魚板片及青菜。
    • 取麵碗加入1小匙豬油,倒入煮好的湯麵,放上少許海帶芽,再依個人喜好加入蔥花及七味粉提香。