朝鮮薊醬烤石斑魚菲力

材料
朝鮮薊醬烤石斑魚菲力
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石斑魚菲力(2片) 200.0 公克
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朝鮮薊心(瀝乾切碎) 35.0 公克
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帕瑪(巴馬)起司(切碎) 10.0 公克
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青檸汁 2.0 公克
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野米薏仁(已熟)
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檸檬片
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青花菜
料理步驟
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朝鮮薊醬烤石斑魚菲力
- 烤箱預熱至200°C,不沾烤盤噴烹飪油噴霧備用。
- 將魚菲力放入烤盤後,取一碗將青檸汁、朝鮮薊心、帕瑪(巴馬)起司及康寶美玉白汁混合均勻後塗抹於魚片上,放入烤箱烤約10分鐘至熟,呈現金黃色。
- 加入適量的野米薏仁、檸檬片、青花菜及烤好的魚排一同擺盤即可。