材料

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桂香佛瓜涼麵


來自日式涼麵之靈感,運用康寶濃縮鮮雞汁與桂花醬一起調成的涼麵沾醬,是一道創新的麵食料理。

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料理步驟

  1. 桂香佛瓜涼麵

    • 預先將調味料調均,冷藏備用。
    • 佛手瓜切絲、冰鎮, 帆立貝燙熟備用。
    • 天使麵燙熟冰鎮後,晾乾。
    • 將涼麵及其它材料及適量蔥絲裝飾擺盤,附上已調好的醬汁與天使麵拌勻享用。