椰子雪梨燉雙鴿
雪梨具有潤肺生津、除痰止咳功效,而鴿肉亦能補腎,再以金華火腿等食材燉煮四小時,湯頭濃郁柚香醇!

材料
椰子雪梨燉雙鴿
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老鴿 (去血水) 800.0 公克
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瘦肉 (去血水) 200.0 公克
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雪梨 (去心切粒) 160.0 公克
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椰子肉 120.0 公克
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薑片(嫩薑) 30.0 公克
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南北杏 15.0 公克
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金華火腿片 30.0 公克
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陳皮 (一塊) 15.0 公克
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蜜棗 20.0 公克
料理步驟
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椰子雪梨燉雙鴿
- 把所有材料、調味料備好,並放入燉盅內。
- 燉約四小時。