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椰香辣味海鮮濃湯

  1. 椰香辣味海鮮濃湯

    • 將海鮮料清淨切丁汆燙後撈起備用。
    • 汆燙水放入檸檬葉、香菜和香茅略煮至出味,湯汁過濾放涼後,再加入白汁粉攪拌均勻煮滾,最後加入椰漿及海鮮料煮滾。
    • 上菜時先將海鮮料舖底碗中,再倒入椰香海鮮濃湯,最後放上檸檬葉絲裝飾即可。
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