沙茶菇菇麵
沙茶菇菇麵。

材料
沙茶菇菇麵
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白麵 120.0 公克
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香菇片 30.0 公克
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秀珍菇 (切條) 30.0 公克
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蔥花 3.0 公克
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香菜 (細末) 3.0 公克
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蒜末 5.0 公克
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水或高湯適量
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水 2.0 公升
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自製康寶沙茶醬 20.0 公克
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康寶香辣八味豉椒醬 15.0 公克
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金蘭醬油 6.0 公克
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香油 5.0 公克
料理步驟
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沙茶菇菇麵
- 空鍋加入水2公升煮沸。
- 放入白麵、香菇片、秀珍菇煮沸後再煮1分鐘,撈起放入大碗,加入自製康寶沙茶醬、康寶香辣八味豉椒醬、醬油攪拌均勻。
- 放入蔥花、香菜、香油、蒜末和適量的水或高湯拌勻即可盛盤,以蔥花點綴。
- 點我索取康寶自製沙茶醬作法。