泰式紅咖哩魚餅
泰式經典菜餚之一,口感Q彈、味道香辣,讓人欲罷不能!

材料
沾醬製作
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泰式檸檬汁 20.0 公克
泰式紅咖哩魚餅
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魚漿 500.0 公克
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長江豆 50.0 公克
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香蕉葉(盤飾)
料理步驟
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沾醬製作
- 沾醬調味料混合均勻即可。
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泰式紅咖哩魚餅
- 將魚漿、長江豆和康寶泰式紅咖哩醬攪拌均勻後成魚餅漿。
- 漿捏成圓形狀,放入平底鍋以沙拉油慢煎至上色熟透。
- 香蕉葉鋪底,放上煎魚餅佐以沾醬食用。