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沾醬製作

  • 泰式檸檬汁 20 公克

泰式紅咖哩魚餅

  • 魚漿 500 公克
  • 長江豆 50 公克
  • 香蕉葉(盤飾)
  1. 沾醬製作

    • 沾醬調味料混合均勻即可。
  2. 泰式紅咖哩魚餅

    • 將魚漿、長江豆和康寶泰式紅咖哩醬攪拌均勻後成魚餅漿。
    • 漿捏成圓形狀,放入平底鍋以沙拉油慢煎至上色熟透。
    • 香蕉葉鋪底,放上煎魚餅佐以沾醬食用。