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  1. 專業食譜

泰式紅咖哩魚餅

泰式經典菜餚之一，口感Ｑ彈、味道香辣，讓人欲罷不能！

泰式紅咖哩魚餅

材料

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沾醬製作

  • 康寶香甜沙拉醬 60.0 公克
  • 康寶泰式紅咖哩醬 10.0 公克
  • 泰式檸檬汁 20.0 公克

泰式紅咖哩魚餅

  • 魚漿 500.0 公克
  • 長江豆 50.0 公克
  • 康寶泰式紅咖哩醬 50.0 公克
  • 香蕉葉（盤飾）

料理步驟

  1. 沾醬製作

    • 沾醬調味料混合均勻即可。

  2. 泰式紅咖哩魚餅

    • 將魚漿、長江豆和康寶泰式紅咖哩醬攪拌均勻後成魚餅漿。
    • 漿捏成圓形狀，放入平底鍋以沙拉油慢煎至上色熟透。
    • 香蕉葉鋪底，放上煎魚餅佐以沾醬食用。