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  1. 專業食譜

泰香冬蔭鍋

泰香冬蔭鍋

泰香冬蔭鍋，酸辣開胃涮嘴，跟上流行的南洋風潮，南洋食尚在食客間流行起來，引進泰式酸辣湯品將是人氣新選擇，有別業界加入椰奶的傳統作法，不濃稠膩口，清爽又酸辣夠味，遇上炎熱季節最適合變成主打鍋品。

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材料

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泰香冬蔭鍋

泰香冬蔭鍋，酸辣開胃涮嘴，跟上流行的南洋風潮，南洋食尚在食客間流行起來，引進泰式酸辣湯品將是人氣新選擇，有別業界加入椰奶的傳統作法，不濃稠膩口，清爽又酸辣夠味，遇上炎熱季節最適合變成主打鍋品。

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料理步驟

  1. 泰香冬蔭鍋

    • 取乾鍋一只加入熱水燒開。
    • 加入康寶泰式酸辣醬、康寶濃縮鮮雞汁、康寶雞粉、糖攪拌均勻。
    • 加入康寶濃縮蕃茄、康寶專業奶油風味湯粉燒開。
    • 放入香菜、檸檬汁、檸檬皮即可。

  2. 小撇步

    • 絕配食材，超吸汁寬冬粉：推薦食客加入寬冬粉，快速吸滿酸辣湯汁，搖身一變泰式春雨料理。
    • 體驗升級，泰式香料添香氣：上鍋前點綴泰式香料，讓整體香氣更濃烈，視覺與味覺上都更道地。