材料

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海皇彩蔬撈生 (4人份)


星馬過年特色菜餚「撈生」,以鮮甜爽脆透抽搭配五彩蔬菜,佐上獨特海皇撈汁,健康美味又能動手享受玩食樂趣。 #Feel Good Food新食癒

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料理步驟

  1. 海皇彩蔬撈生 (4人份)

    • 醬汁調味料以均質機攪勻煮滾後,加入康寶辣鮮露成海皇撈汁備用。
    • 活凍透抽殺清、洗淨、切剞刀,起鍋沸水燙熟透抽、木耳、筊白筍,小黃瓜刨長片捲起,其他食材切絲後冰鎮瀝乾備用。
    • 所有食材依序排入盤內,取調好的醬汁加入白芝麻後倒入醬汁盅即可。
  2. 大廚秘訣