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海陸雙脆松阪豬

  • 海帶條 120 公克
  • 辣椒片 20 公克
  • 蔥段 20 公克
  • 蒜片 10 公克
  • 薑片 10 公克
  • 康寶乾燒醬 40 公克
  • 料酒 20 公克
  • 砂糖 5 公克
  • 胡椒粉、香油適量
  • 松阪豬肉 (切條) 200 公克
  • 黑木耳 (已浸發) 80 公克
  1. 海陸雙脆松阪豬

    • 豬肉用雞粉醃好後,過熱油備用。
    • 海帶及木耳也分別川燙過, 備用。
    • 熱油炒香蔥段、薑片、蒜片。將豬肉、海帶木耳同炒,並加入乾燒醬及其它調味料翻炒均勻即可上碟。

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