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海鮮焗玉竹筍

  • 綜合海鮮(蟹肉、帶子及蝦仁切小塊) 200 公克
  • 蘑菇 100 公克
  • 法式芥末醬 5 公克
  • 鮮竹筍 5 支
  • 起士絲適量
  1. 海鮮焗玉竹筍

    • 竹筍煮熟沖冷水,待涼了之後將竹筍對半切開。
    • 將筍肉取出 (筍殼保留),切小塊備用。
    • 海鮮材料燙熟,適當調味備用。
    • 取一個筍殼,填入海鮮及竹筍塊,淋上已調好的沙拉醬及適量起士絲,放入烤箱以攝氏190度烤箱中烤至金黃色即可。
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