+

海鮮燴辣肉腸

  • 大蛤蠣(花甲) 120 公克
  • 豬肉丸 80 公克
  • 洋蔥丁 40 公克
  • 紅蔥碎 20 公克
  • 白酒 20 毫升
  • 巴西里碎 2 公克
  • 橄欖油適量
  • 魷魚(切圈) 60 公克
  • 辣肉腸 (切圓片) 120 公克
  • 黑橄欖(對切) 30 公克
  1. 海鮮燴辣肉腸

    • 用炒鍋加入少許橄欖油,爆香洋蔥、紅蔥碎,加入蛤蠣(花甲)、魷魚拌炒後加入白酒,燒至微乾再加入所有材料與配料,燉煮約20分鐘。
    • 灑上新鮮巴西里碎即可盛盤。