+

清炒開陽瓠瓜

  • 瓠瓜1顆 1000.0 公克
  • 蝦米 20.0 公克
  • 蒜末 15.0 公克
  • 冬粉1捆 50.0 公克
  • 調味料:
  • 360.0 毫升
  • 3.0 公克
  1. 清炒開陽瓠瓜

    • 瓠瓜切手指粗的條狀、蝦米泡軟、冬粉以冷水泡軟剪小段。
    • 以油爆香蝦米,再下蒜末炒香,放入瓠瓜略翻炒,加入水一起改中小火蓋燜。
    • 瓠瓜燜軟透,以康寶鰹魚粉及鹽調味,再放入冬粉段一起煮軟即可。