Please select your country
Help us show relevant products and prices based on your location
Bahrain
Kuwait
Oman
Qatar
Saudi Arabia
United Arab Emirates
炙燒肋排拌蜜瓜
西瓜富含水分，能去除身體的燥熱且解渴，入菜後更可以增加菜色的清爽口感。西瓜皮可以去除綠色部分，留下白肉以醋糖醃製，不僅增添口味上的刺激饗宴並可以當作裝飾， 減少廚餘浪費。
材料
炙燒肋排拌蜜瓜
-
去骨豬肋排 800.0 公克
-
小黃瓜 350.0 公克
-
薑片 20.0 公克
-
蒜片 10.0 公克
-
白芝麻 2.0 公克
-
香油 30.0 公克
-
沙拉油 30.0 公克
-
檸檬汁 20.0 公克
-
料酒 20.0 公克
-
五香粉 2.0 公克
-
醬油 20.0 公克
-
糖 10.0 公克
-
烏醋 20.0 公克
-
梅子醬 50.0 公克
-
去皮西瓜 600.0 公克
-
青蔥切片 30.0 公克
-
食用花 (擺盤)
.png "康寶雞粉")
料理步驟
-
炙燒肋排拌蜜瓜
- 豬肋排洗淨擦拭乾淨後，以康寶雞粉、康寶義大利花香醬、香油、五香粉、醬油及糖醃製一天後，取出置入200度C烤箱烤30分鐘或至全熟表面金黃。
- 康寶專業烹調美玉白汁加入烏醋、梅子醬及檸檬汁拌均勻備用。沙拉油炒香薑片、蒜片，加入青蔥片、豬肋排及小黃瓜等拌炒均勻後，轉大火下料酒，待揮發後關火。
- 將做法2預拌汁及西瓜加入鍋內翻炒均勻即可，起鍋灑上白芝麻後擺盤。
