目錄
點 (集點拿獎)

材料

+

萬用烤肉醬 (15人份)


特色烤肉醬食譜這裡有!使用康寶海龍皇爆炒醬、雙蠔蠔油和蔬果打勻熬煮而成,鮮香海味帶微甜果韻,讓烤肉焦香四溢、令人食指大動,醃肉也美味。

...

料理步驟

  1. 萬用烤肉醬 (15人份)

  2. 主廚秘訣

    • 烤肉醬總產量約660公克,可用於烤肉刷醬,一串用量約20公克,也可用於醃肉刷醬。
    • 烤肉串可使用雞肉、梅花肉、紅甜椒、黃甜椒、櫛瓜、洋蔥、蔥,風味及口感更豐富,串在一起烤到9分熟,再刷上烤肉醬比較不容易焦。