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烤香料雞肉串

  1. 烤香料雞肉串

    • 雞胸肉去皮切半後,再切條片狀。
    • 將橄欖油、洋蔥、香菜、墨西哥辣椒、康寶濃縮鮮雞汁、糖和大蒜放入食物處理機內攪拌直到完全調勻。舀一湯匙混合物與Hellmann’s 康寶美玉白汁充分混合後,放入冰箱備用。
    • 準備8根烤肉串,串上雞肉後擺放在大型非鋁製烤盤;用剩餘橄欖油混合物塗抹雞肉串。將抹上醃料的雞肉串蓋上蓋子、放入冰箱30分鐘後,從冰箱內取出肉串並去掉上面的醃料。
    • 烤醃過的雞肉,烹煮過程中只要翻轉雞肉串一次即可,用180度烤箱烤約6分鐘或直到雞肉烤熟。上菜時可搭配拌好的醬料作為沾醬一起食用。

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