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焗奶蜜果大明蝦
康寶專業烹調美玉白汁代替了原來焗大蝦慣用的奶油醬汁手法，除了減少了前製的烹調時間，也大大降低了奶油醬備料的食材。
材料
焗奶蜜果大明蝦
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鳳梨丁 100.0 公克
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青蘋果丁 50.0 公克
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起司絲 60.0 公克
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蘑菇碎 120.0 公克
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蒜碎 10.0 公克
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黑胡椒粗粉
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培根絲 100.0 公克
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無鹽奶油 30.0 公克
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大明蝦 10.0 隻
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檸檬汁
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料酒
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料理步驟
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焗奶蜜果大明蝦
- 明蝦開背去腸泥後，取肉刨片備用。
- 無鹽奶油炒香培根絲、蒜碎、蘑菇碎後，加入蝦肉及料酒醒味，起鍋倒入盆中與鳳梨丁、青蘋果丁、康寶專業烹調美玉白汁、檸檬汁及胡椒粉等拌均備用。
- 將做法2填入蝦腹內，放上起司絲入烤箱焗烤至金黃取出，擠上康寶專業烹調美玉白汁即可。
