材料

+

焗奶蜜果大明蝦


康寶專業烹調美玉白汁代替了原來焗大蝦慣用的奶油醬汁手法,除了減少了前製的烹調時間,也大大降低了奶油醬備料的食材。

...

料理步驟

  1. 焗奶蜜果大明蝦

    • 明蝦開背去腸泥後,取肉刨片備用。
    • 無鹽奶油炒香培根絲、蒜碎、蘑菇碎後,加入蝦肉及料酒醒味,起鍋倒入盆中與鳳梨丁、青蘋果丁、康寶專業烹調美玉白汁、檸檬汁及胡椒粉等拌均備用。
    • 將做法2填入蝦腹內,放上起司絲入烤箱焗烤至金黃取出,擠上康寶專業烹調美玉白汁即可。