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焗奶蜜果大明蝦

  • 鳳梨丁 100 公克
  • 青蘋果丁 50 公克
  • 起司絲 60 公克
  • 蘑菇碎 120 公克
  • 蒜碎 10 公克
  • 黑胡椒粗粉適量
  • 培根絲 100 公克
  • 無鹽奶油 30 公克
  • 大明蝦 10 隻
  • 檸檬汁適量
  • 料酒適量
  1. 焗奶蜜果大明蝦

    • 明蝦開背去腸泥後,取肉刨片備用。
    • 無鹽奶油炒香培根絲、蒜碎、蘑菇碎後,加入蝦肉及料酒醒味,起鍋倒入盆中與鳳梨丁、青蘋果丁、康寶專業烹調美玉白汁、檸檬汁及胡椒粉等拌均備用。
    • 將做法2填入蝦腹內,放上起司絲入烤箱焗烤至金黃取出,擠上康寶專業烹調美玉白汁即可。
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