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極品瑤柱津白燉雞翅

  • 中段雞翅膀 10 隻
  • 整粒小干貝 10 粒
  • 娃娃菜 5 株
  • 家鄉火腿肉 10 條
  • (切條)
  • 花菇 10 條
  • (已浸泡、切條)
  • 筍條 10 條
  • 薑片 10 片
  • 紅棗 10 粒
  • 枸杞
  • 罐頭清湯小鮑魚 10 粒

高湯調配

  1. 極品瑤柱津白燉雞翅

    • 中段雞翅膀去骨,娃娃菜切對半汆燙。
    • 雞翅膀鑲入家鄉火腿肉條、花菇條、筍條後,汆燙。
    • 取燉盅將娃娃菜鋪底,再放入所有材料分別依序投入,加入高湯燉50分鐘即可享用。
  2. 高湯調配

    • 將康寶調味料對1000毫升水調製成高湯備用。
  3. 外帶小提醒

    • 外帶乾濕分離包裝。燉煮雞翅時,考量復熱後食材的美觀、防止雞皮過爛破裂,可減少熬煮時間。

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