紅咖哩叉燒炒飯（Buffet版）
加入康寶泰式紅咖哩醬，讓平凡的叉燒炒飯變得更有層次！ #開創新意 #異享南洋
材料
紅咖哩叉燒炒飯（Buffet版）
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泰國熟香米飯 500.0 公克
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長江豆 100.0 公克
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叉燒肉丁 100.0 公克
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紅蘿蔔丁 100.0 公克
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腰果 50.0 公克
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椰子肉絲 20.0 公克
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蛋液 5.0 顆
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沙拉油 30.0 公克
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料理步驟
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紅咖哩叉燒炒飯（Buffet版）
- 熱鍋下蛋液及隔夜泰國香米飯冷油炒香後取出備用。
- 沙拉油炒香康寶泰式紅咖哩醬後加入長江豆、叉燒肉及紅蘿蔔丁後加入炒飯拌炒至乾以康寶雞粉調味。
- 起鍋倒入保溫容器後撒上腰果及椰子肉絲即可。
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Buffet高效操作秘訣
快速供餐：- 配料可彈性更換成雞肉或季節時蔬，提高菜色變化性，亦可前置備冷凍保存，增加供餐速度。
