紅咖哩叉燒炒飯(Buffet版)
加入康寶泰式紅咖哩醬,讓平凡的叉燒炒飯變得更有層次! #開創新意 #異享南洋
/main-header.jpg)
材料
紅咖哩叉燒炒飯(Buffet版)
-
泰國熟香米飯 500.0 公克
-
長江豆 100.0 公克
-
叉燒肉丁 100.0 公克
-
紅蘿蔔丁 100.0 公克
-
腰果 50.0 公克
-
椰子肉絲 20.0 公克
-
蛋液 5.0 顆
-
沙拉油 30.0 公克
料理步驟
-
紅咖哩叉燒炒飯(Buffet版)
- 熱鍋下蛋液及隔夜泰國香米飯冷油炒香後取出備用。
- 沙拉油炒香康寶泰式紅咖哩醬後加入長江豆、叉燒肉及紅蘿蔔丁後加入炒飯拌炒至乾以康寶雞粉調味。
- 起鍋倒入保溫容器後撒上腰果及椰子肉絲即可。
-
Buffet高效操作秘訣
快速供餐:- 配料可彈性更換成雞肉或季節時蔬,提高菜色變化性,亦可前置備冷凍保存,增加供餐速度。