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紅咖哩海鮮河粉(Buffet版)

  • 草蝦 3 隻
  • 熟河粉 300 公克
  • 蕃茄片適量
  • 羅勒葉適量
  • 檸檬適量
  • 花生碎適量
  • 720 毫升
  • 花生醬(顆粒) 200 公克
  • 椰子粉 10 公克
  • 棕櫚糖 3 公克
  1. 紅咖哩海鮮河粉(Buffet版)

    • 水煮滾後加入康寶泰式紅咖哩醬及花生醬、椰子粉及棕櫚糖拌均勻後以康寶雞粉調味成紅咖哩湯。
    • 草蝦開背去腸泥備用。
    • 將燙熟河粉放入碗內,倒入紅咖哩湯,放上蕃茄片及草蝦,出餐前放上羅勒葉,附上檸檬及花生碎即可。