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紅咖哩貽貝筆尖麵

以康寶泰式紅咖哩醬炒製貽貝筆尖麵，讓菜餚和餐廳菜單新穎有創意，吸引更多喜好嚐鮮的年輕食客！

紅咖哩貽貝筆尖麵

材料

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紅咖哩貽貝筆尖麵

  • 淡菜（貽貝） 160.0 公克
  • 筆尖麵 160.0 公克
  • 黃甜椒絲 30.0 公克
  • 櫻桃蕃茄 30.0 公克
  • 洋蔥絲 30.0 公克
  • 蒜碎 10.0 公克
  • 羅勒葉絲 10.0 公克
  • 水 200.0 毫升
  • 康寶泰式紅咖哩醬 60.0 公克
  • 椰子粉 35.0 公克
  • 橄欖油 20.0 公克
  • 花生醬 10.0 公克
  • 棕櫚糖 8.0 公克

料理步驟

  1. 紅咖哩貽貝筆尖麵

    • 橄欖油炒香蒜碎及洋蔥絲後加入康寶泰式紅咖哩醬略炒。
    • 放入淡菜轉大火，加入除了羅勒葉絲以外的剩餘其它食材與水、調味料後待入味轉小火。
    • 鍋前放入羅勒葉絲拌均勻即可。