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紅燒肋排佐紅酒胡椒醬汁

  1. 紅燒肋排佐紅酒胡椒醬汁

    • 肋排以康寶柏士圖略醃製後,以小火加入沙拉油,煎至兩面入色。
    • 沙拉油爆香蒜片、洋蔥碎後,加入康寶精製蠔油及康寶胡椒乾炒醬、葡萄酒及水,並放入肋排及杏鮑菇,慢火燒至肋排入味,最後以康寶濃縮鮮雞汁調味。
    • 肋排及杏鮑菇取出擺盤,並且以康寶鮮雞高湯川燙過的紅杏菜、韭菜及有機花裝飾。

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