材料
紅運火辣冒鴨
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$195.48
紅運火辣冒烤鴨 (6人份)
烤鴨 (去大骨砍件)
/隻
0.5 隻
0%
大豆芽
/公克
120.0 公克
0%
腐竹片 (已泡軟)
/公克
100.0 公克
0%
馬鈴薯片 (炸過)
/公克
100.0 公克
0%
蒿筍片
/公克
80.0 公克
0%
韓式空心年糕條
/公克
60.0 公克
0%
金針菇
/公斤
50.0 公克
0%
黑木耳 (濕)
/公克
40.0 公克
0%
蓮藕片
/公克
40.0 公克
0%
海帶片
/公克
40.0 公克
0%
蒜蓉
/公克
10.0 公克
0%
蔥白珠
/公克
5.0 公克
0%
辣椒乾
/公克
5.0 公克
0%
花椒粒少許
/
0.0
0%
豬油適量
/
0.0
0%
裝飾食材：
/
0.0
0%
青辣椒圈
/公克
20.0 公克
0%
紅辣椒圈
/公克
20.0 公克
0%
蒜蓉
/公克
20.0 公克
0%
蔥花
/公斤
20.0 公克
0%
雞油 (激香用)適量
/
0.0
0%
黃金豆 (炸黃豆)適量
/
0.0
0%
芝麻適量
/
0.0
0%
香菜適量
/
0.0
0%
調味料：
/
0.0
0%
熱水
/公升
1.0 公升
0%
.png)
.png)
川味豆瓣醬
/公克
20.0 公克
0%
冰糖
/公斤
10.0 公克
0%
高鮮味精
/公克
6.0 公克
0%
/
紅運火辣冒烤鴨 (6人份)
-
烤鴨 (去大骨砍件) 0.5 隻
-
大豆芽 120.0 公克
-
腐竹片 (已泡軟) 100.0 公克
-
馬鈴薯片 (炸過) 100.0 公克
-
蒿筍片 80.0 公克
-
韓式空心年糕條 60.0 公克
-
金針菇 50.0 公克
-
黑木耳 (濕) 40.0 公克
-
蓮藕片 40.0 公克
-
海帶片 40.0 公克
-
蒜蓉 10.0 公克
-
蔥白珠 5.0 公克
-
辣椒乾 5.0 公克
-
花椒粒少許
-
豬油適量
-
裝飾食材：
-
青辣椒圈 20.0 公克
-
紅辣椒圈 20.0 公克
-
蒜蓉 20.0 公克
-
蔥花 20.0 公克
-
雞油 (激香用)適量
-
黃金豆 (炸黃豆)適量
-
芝麻適量
-
香菜適量
-
調味料：
-
熱水 1.0 公升
-
川味豆瓣醬 20.0 公克
-
冰糖 10.0 公克
-
高鮮味精 6.0 公克
