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維琴蒂納式白汁鱈魚寬麵配松子、塔加斯卡橄欖及油漬蕃茄

  • 義大利寬麵 400 公克
  • 鱈魚 400 公克
  • 馬鈴薯 100 公克
  • 鮮奶 150 公克
  • 洋蔥 90 公克
  • 塔加斯卡橄欖 100 公克
  • 烤松子 50 公克
  • 油漬蕃茄 10 個
  1. 維琴蒂納式白汁鱈魚寬麵配松子、塔加斯卡橄欖及油漬蕃茄

    • 洋蔥切絲,放鍋中以小火燜煮出味;馬鈴薯切薄片,加入鍋中與洋蔥一同燜煮數分鐘。
    • 鱈魚切小塊,放進鍋中,不須加鹽,加入牛奶繼續與洋蔥和馬鈴薯一起燜煮。
    • 數分鐘後,加入康寶白汁粉再煮幾分鐘,略爲攪拌。
    • 義大利寬麵放進鍋中,將白汁與麵條拌勻後盛盤,佐以烤至金黃的松子仁、油漬蕃茄及塔加斯卡橄欖即完成。
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