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湯品

盤飾

  • 義大利麵疙瘩 40 公克
  • 無鹽奶油適量
  • 鹽和胡椒適量
  1. 湯品

    • 取200毫升水煮沸,加入康寶牛肝菌湯,充分攪拌。
    • 煮湯5分鐘。
    • 同時蘑菇洗淨大致對稱切割。
    • 蘑菇放入無鹽奶油裡煎,加入芹菜葉和鹽胡椒調味。蘑菇加入湯裡。
  2. 盤飾

    • 義大利麵疙瘩煮熟,放入無鹽奶油裡煎,加入芹菜葉和鹽胡椒調味。
  3. 擺盤

    • 煮熟的義大利麵疙瘩平均擺盤,淋上湯汁。灑上芹菜葉即可。
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