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義大利雞肉牛肝菌濃湯

  • 嫩雞胸丁 80 公克
  • 400 公克
  • 鮮奶油 20 公克
  • 新鮮玉米粒 80 公克
  • 洋蔥丁 30 公克
  • 蒜片 10 公克
  • 橄欖油 10 公克
  • 無鹽奶油 20 公克
  • 白葡萄酒 10 公克

美味秘訣

  1. 義大利雞肉牛肝菌濃湯

    • 橄欖油炒香洋蔥丁及蒜片後,加入嫩雞胸丁及玉米粒。
    • 淋上白葡萄酒後,加入康寶牛肝菌湯粉及水煮滾。
    • 煮滾後關火,加入鮮奶油及無鹽奶油即可。
  2. 美味秘訣

    • 如成本許可,可添加少許乾燥牛肝菌增添湯底風味。
    • 康寶牛肝菌湯對液體(高湯或水)基本比例為1:10,可以依據口味及質地喜好程度做調整。
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