+

老菜脯雞湯

  • 花菇 10 朵
  • 干貝 10 粒
  • 丁香魚干 20 公克
  • 紅棗 10 粒
  • 土雞 1 隻
  • 菜脯 120 公克

調味料

  1. 老菜脯雞湯

    • 土雞處理乾淨,汆燙後洗淨,備用;紅棗洗淨、丁香魚幹沖洗一下、花菇及干貝略泡軟,備用。
    • 陳年老菜脯切成7公分長條狀,用熱水沖燙一下,備用。
    • 取一砂鍋,將康寶雞粉與熱水調均成高湯,再放入所有材料,以大火蒸煮約2小時即可。
  2. 調味料

    • 詳見調味料表

+