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芋頭瑤柱蝦乾焗飯

  1. 芋頭瑤柱蝦乾焗飯

    • 預先備料:芋頭去皮、切碎、蒸熟;雞肉切碎、過油;瑤柱浸發、拆絲;蝦乾洗淨、浸發。
    • 取適量薑米,爆香,接著把蝦乾、雞肉、瑤柱、白飯、芋頭炒勻,用康寶濃縮鮮雞汁調味。
    • 炒好的飯放入烤箱將飯烤至乾,最後再撒上香菜裝飾。
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