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蕃茄烤雞三明治搭優格水果沙拉

  • 去骨雞腿肉 1 隻
  • 吐司 3 片
  • 蛋皮 1 張
  • 牛蕃茄 3 片
  • 起司片 1 片
  • 洋蔥圈 15 公克
  • 美生菜葉 3 片
  • 酸黃瓜 4 片
  • 九層塔碎、巴西里碎適量
  • 奇異果 1 粒
  • 蘋果、芭樂各1/4顆
  • 綜合生菜 100 公克
  • 濃縮柳橙汁 15 公克
  • 匈牙利紅椒粉 2 公克
  • 黑胡椒粉 2 公克
  • 1 公克
  • 檸檬汁適量
  • 無糖優格 1 罐
  • 馬鈴薯 1 個
  1. 蕃茄烤雞三明治搭優格水果沙拉

    • 將康寶濃縮蕃茄、匈牙利紅椒粉、黑胡椒粉、雞粉、鹽、檸檬汁、巴西里、九層塔碎混勻,放入雞腿肉醃漬30 分鐘後,雞腿肉放入烤箱以150 度低溫烤20 分鐘備用。
    • 將優格、檸檬汁及濃縮柳橙汁拌勻備用;水果切塊備用。
    • 將吐司塗上奶油烤酥後抹上適量香甜沙拉醬,依序放上生菜及蕃茄烤雞製成三明治。
    • 蕃茄雞肉三明治、水果塊、煎馬鈴薯塊、綜合生菜、優格醬擺盤即可。

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