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蟹肉扒娃娃菜

  • 娃娃菜 400 公克
  • 蟹肉 120 公克
  • 熱水 300 公克
  • 二湯適量
  • 太白粉水適量
  1. 蟹肉扒娃娃菜

    • 娃娃菜及蟹肉分別用二湯煨過後,菜先擺盤,蟹肉備用。
    • 康寶鮮雞汁(不添加味精)與熱水調勻成芡湯備用。
    • 熱鍋,加入少許沙拉油,用適量紹興酒熗鍋後,再加入芡湯及蟹肉,埋薄芡後,再將芡汁淋上娃娃菜即可。
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