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蟹肉扒娃娃菜
使用雞高湯能將雅致宜人的雞肉風味扒附在娃娃菜中，芡汁色澤光亮可口，能統合海鮮與青蔬的風味
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料理步驟
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蟹肉扒娃娃菜
- 娃娃菜及蟹肉分別用二湯煨過後,菜先擺盤,蟹肉備用。
- 康寶鮮雞汁(不添加味精)與熱水調勻成芡湯備用。
- 熱鍋,加入少許沙拉油,用適量紹興酒熗鍋後,再加入芡湯及蟹肉,埋薄芡後,再將芡汁淋上娃娃菜即可。
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