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西班牙火腿塔帕斯

  • 洋蔥碎 40 公克
  • 乾蔥碎 20 公克
  • 檸檬汁 15 毫升
  • 雜糧麵包 6 片
  • 無鹽奶油 20 公克
  • 奶油生菜葉、綠卷生菜、紅卷生菜、奧勒岡葉各6片
  • 伊比利火腿薄片 6 片
  • 蒜碎 10 公克
  • 九層塔 10 公克
  • 食用花少許
  • 橄欖油 30 公克
  • 胡椒粉適量
  • 白葡萄酒 15 毫升
  1. 西班牙火腿塔帕斯

    • 用橄欖油炒香洋蔥碎、乾蔥碎、蒜碎後,加入檸檬汁、白酒收汁後,再加入家樂牌意大利蕃茄肉粒 / 康寶濃縮蕃茄、九層塔絲,再以家樂牌辣鮮露/ 康寶辣鮮露、適量的家樂牌雞粉/康寶雞粉和胡椒粉調味即可。
    • 雜糧麵包片烘烤後抹上無鹽奶油,再塗上做法(1) 醬料,搭配所有生菜葉與火腿片,再加上家樂牌柏士圖香草醬/ 康寶柏士圖香料醬,並以食用花裝飾即可。
    • 取用橄欖油與家樂牌柏士圖香草醬/ 康寶柏士圖香料醬,依相同比例調和後即可畫盤裝飾。