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西班牙鄉村雞肉湯

  • 雞胸肉(切粒) 150 公克
  • 馬鈴薯(切粒) 50 公克
  • 洋蔥 (切粒) 30 公克
  • 橄欖油 20 公克
  • 四季豆(切粒) 20 公克
  • 豌豆仁 10 公克
  • 蒜片(切厚片) 5 公克
  • 紅甜椒(烤過去皮,切丁) 10 公克
  • 大頭菜(切丁) 40 公克
  • 白酒 50 毫升
  • 月桂葉 1 片
  • 新鮮百里香葉 2 公克
  • 盬、白胡椒粉適量
  1. 西班牙鄉村雞肉湯

    • 雞胸肉汆燙洗淨備用。
    • 使用深鍋加入橄欖油、洋蔥、蒜片拌炒,將所有材料與配料加入鍋中以小火慢燉約30分鐘,起鍋前加入鹽與白胡椒粉稍做調味即可。

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