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譚府粽香腩排
材料
譚府粽香腩排
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$963.07
醃腩排調味料
紹興酒
/公克
0.0 公克
0%
醬油
/公克
20.0 公克
0%
.png)
滷製腩排調味料
醬油
/公克
200.0 公克
0%
冰糖
/公克
200.0 公克
0%
康寶精製蠔油
/公克
60.0 公克
0%
紹興酒
/公克
50.0 公克
0%
南乳（攪碎）
/塊
2.0 塊
0%
水
/公升
3.0 公升
0%
八角、草果、玉桂適量
/
0.0
0%
譚府粽香腩排
豬腩排（每支約70公克）
/支
10.0 支
0%
綠竹葉（清洗過）
/人份
10.0 人份
0%
草繩（清洗過）
/條
10.0 條
0%
洋蔥（切片）
/公克
120.0 公克
0%
紅蘿蔔（切塊）
/公克
100.0 公克
0%
白蘿蔔（切塊）
/公克
100.0 公克
0%
薑片（炸過）
/公克
50.0 公克
0%
蔥（炸過）
/公克
50.0 公克
0%
芹菜
/公克
50.0 公克
0%
紅谷米（放入小香料包）
/公克
50.0 公克
0%
蕃茄
/顆
2.0 顆
0%
/
醃腩排調味料
-
紹興酒
-
醬油 20.0 公克
滷製腩排調味料
-
醬油 200.0 公克
-
冰糖 200.0 公克
-
康寶精製蠔油 60.0 公克
-
紹興酒 50.0 公克
-
南乳（攪碎） 2.0 塊
-
水 3.0 公升
-
八角、草果、玉桂適量
譚府粽香腩排
-
豬腩排（每支約70公克） 10.0 支
-
綠竹葉（清洗過） 10.0 人份
-
草繩（清洗過） 10.0 條
-
洋蔥（切片） 120.0 公克
-
紅蘿蔔（切塊） 100.0 公克
-
白蘿蔔（切塊） 100.0 公克
-
薑片（炸過） 50.0 公克
-
蔥（炸過） 50.0 公克
-
芹菜 50.0 公克
-
紅谷米（放入小香料包） 50.0 公克
-
蕃茄 2.0 顆
