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金湯花椰秀藏珍

  • 培根
  • 餡肉 (蝦漿/豬肉/魚漿)
  • 花椰菜
  • 花菇
  • 嫩豆腐

調味料

  • 太白粉 1 適量
  1. 金湯花椰秀藏珍

    • 豆腐切為厚度約0.5公分長方塊10片。
    • 培根片先沾少許太白粉後依序放上豆腐、餡料後,拉起兩旁培根包裹插入竹籤定型。
    • 將捲好的餡料蒸熟後,加入調味料勾芡,加入些許蔥油起鍋淋上即可。
  2. 調味料

    • 請見食材列表。