材料
開心果脆皮嫩羊排佐櫻桃紅酒醬
−
+
$501.62
開心果脆皮嫩羊排佐櫻桃紅酒醬 (10人份)
法式小羔羊排10隻
/公克
700.0 公克
0%
蒜球
/粒
1.0 粒
0%
孢子甘藍
/公克
80.0 公克
0%
風乾番茄
/公克
80.0 公克
0%
南瓜適量
/
0.0
0%
胡椒鹽適量
/
0.0
0%
櫻桃紅酒汁食材：
/
0.0
0%
櫻桃乾
/oz
30.0 公克
0%
八角
/粒
1.0 粒
0%
百里香
/公克
1.0 公克
0%
水
/毫升
350.0 毫升
0%
紅酒
/公升
80.0 毫升
0%
無鹽奶油
/公克
30.0 公克
0%
老抽
/公克
20.0 公克
0%
胡椒鹽適量
/
0.0
0%
開心果奶油皮食材：
/
0.0
0%
去殼開心果碎
/公克
25.0 公克
0%
現刨起司
/公克
10.0 公克
0%
烘烤麵包粉
/公克
25.0 公克
0%
蒜末
/公斤
4.0 公克
0%
薄荷葉末
/公克
3.0 公克
0%
康寶美玉白汁
/公克
15.0 公克
0%
無鹽奶油
/公克
30.0 公克
0%
開心果脆皮食材：
/
0.0
0%
去殼開心果碎
/公克
50.0 公克
0%
烘烤麵包粉
/公克
25.0 公克
0%
/
開心果脆皮嫩羊排佐櫻桃紅酒醬 (10人份)
-
法式小羔羊排10隻 700.0 公克
-
蒜球 1.0 粒
-
孢子甘藍 80.0 公克
-
風乾番茄 80.0 公克
-
南瓜適量
-
胡椒鹽適量
-
櫻桃紅酒汁食材：
-
櫻桃乾 30.0 公克
-
八角 1.0 粒
-
百里香 1.0 公克
-
水 350.0 毫升
-
紅酒 80.0 毫升
-
無鹽奶油 30.0 公克
-
老抽 20.0 公克
-
胡椒鹽適量
-
開心果奶油皮食材：
-
去殼開心果碎 25.0 公克
-
現刨起司 10.0 公克
-
烘烤麵包粉 25.0 公克
-
蒜末 4.0 公克
-
薄荷葉末 3.0 公克
-
康寶美玉白汁 15.0 公克
-
無鹽奶油 30.0 公克
-
開心果脆皮食材：
-
去殼開心果碎 50.0 公克
-
烘烤麵包粉 25.0 公克
