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韭香菌菇鮮露蝦

  1. 韭香菌菇鮮露蝦

    • 蝦仁改球略醃漬後過油,菌菇及切片豆干過油,備用。
    • 熱鍋,爆香蒜茸及蔥段,再放入菌菇及豆乾炒香,嗆酒,放入蝦仁、韭菜及彩椒兜炒均勻,再加入其他調味料快炒勾芡,即可盛盤,撒上花生即可。

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