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順德魚生粥

  • 草魚清肉 600 公克
  • 白粥(已煮好粥底) 1500 公克
  • 蔥花 40 公克
  • 香菜碎 40 公克
  • 菜脯碎 60 公克
  • 生菜絲 300 公克
  • 500 公克
  • 薑絲
  • 粥品調味:
  • 康寶濃縮鮮雞汁 20 公克
  • 胡椒粉
  1. 順德魚生粥

    • 草魚清肉切成薄片排盤。
    • 白粥底加入水調均煮滾後,以康寶雞汁及瑤柱高湯調味再煮滾後,將魚生和生菜絲加入熱粥中燙熟,蔥花、香菜碎、菜脯碎作配料,即可享用。
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