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香橙鱈魚沙拉

  • 鱈魚(煎熟去骨,拆肉) 80 公克
  • 馬鈴薯(切粒,燙熟) 15 公克
  • 紅洋蔥粒 5 公克
  • 黑橄欖(對切) 10 公克
  • 橄欖油適量
  • 蒜碎 2 公克
  • 胡椒粉少許
  • 柳橙肉丁 5 片
  • 紅洋蔥(切圈) 15 公克
  • 烤大蒜半個
  • 什錦生菜少許
  1. 香橙鱈魚沙拉

    • 除橙、生菜、紅洋蔥圈、烤大蒜之外,把所有材料與配料拌勻。
    • 將步驟1食材盛盤後,依序加上橙、生菜、紅洋蔥圈、烤大蒜裝飾即可。
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