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炸薯條及魴魚排

  • 薯條 150.0 克
  • 魴魚排 2.0 人份
  • 麵粉 100.0 公克
  • 雞蛋 1.0 顆

香檸塔塔醬

  • 洋蔥碎 100.0 克
  • 果糖 45.0 毫升
  • 檸檬汁 1.0 顆
  • 檸檬皮少許

泰式香檸塔塔醬

  • 洋蔥絲 600.0 公克
  • 香菜 20.0 公克
  • 朝天椒 10.0 公克
  • 檸檬汁 40.0 毫升
  • 砂糖 1.0 湯匙
  • 2.0 茶匙
  • 香檸塔塔醬 500.0 毫升

香檸雙味魚排堡

  • 生菜 1.0 包
  • 生菜包:美生菜,廣東A菜,蕃茄片,紅洋蔥絲,酸黃瓜片
  • 麵包,漢堡麵包 1.0 人份
  1. 炸薯條及魴魚排

    • 將薯條放入油溫180度的油鍋酥炸3分鐘後備用
    • 魴魚排依序裹上麵粉、蛋液、麵粉後放入油溫180度的油鍋酥炸4分鐘後備用
  2. 香檸塔塔醬

    • 將所有材料拌均即可
  3. 泰式香檸塔塔醬

    • 將所有材料拌均即可
  4. 香檸雙味魚排堡

    • 依順序放上麵包底部、魚排、香檸塔塔醬、魚排、泰式香檸塔塔醬即可