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香濃起司水管麵

  • 熟水管麵 160 公克
  • 煙燻鮭魚 80 公克
  • 熟蘆筍 50 公克
  • 風乾蕃茄 50 公克
  • 白蘑菇片 20 公克
  • 馬芝拉起士 20 公克
  • 洋蔥碎 20 公克
  • 蒜碎 15 公克
  • 特級初榨橄欖油 15 公克

調味料

盤飾

  • 香菜葉碎(少許)
  • 炸羅勒葉(少許)
  1. 香濃起司水管麵

    • 橄欖油炒香洋蔥碎及蒜碎後加入白蘑菇片炒軟。
    • 加入水及康寶卡邦尼醬煮滾後,放入水管麵、煙燻鮭魚及蘆筍。
    • 以鮮奶油及黑胡椒粉調味後,盛入碗內放入風乾番茄、撒上馬芝拉起士,焗烤至起士融化後灑上香菜碎並以炸羅勒葉擺盤即可。
  2. 調味料

  3. 盤飾

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