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  1. 專業食譜

香煎乳鴿胸

乳鴿配合康寶巴黎風卡非醬，可減少乳鴿本身的酥味。

香煎乳鴿胸

材料

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香煎乳鴿胸

  • 乳鴿(洗好) 100.0 公克
  • 黃件碟瓜 80.0 公克
  • 黃波椒 60.0 公克
  • 南瓜蓉 80.0 公克
  • 康寶濃縮鮮雞汁 3.0 毫升
  • 康寶巴黎風卡非醬 100.0 公克

料理步驟

  1. 香煎乳鴿胸

    • 乳鴿胸用康寶濃縮鮮雞汁醃15分鐘後煎熟。
    • 熱油炒熟黃飛碟瓜、黃波椒。南瓜蓉加熱。
    • 將所有準備好的材料上碟淋汁便可。