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香草什錦蔬菜湯

  • 洋蔥 50 公克
  • 胡蘿蔔 80 公克
  • 大蒜 50 公克
  • 花椰菜 50 公克
  • 馬鈴薯 100 公克
  • 胡椒
  • 巴西里碎 10 公克
  1. 香草什錦蔬菜湯

    • 在鍋中爆香洋蔥、大蒜後,加入胡蘿蔔、西芹、花椰菜續炒。
    • 用康寶香菇粉開湯後(以1,500 毫升的水調製成蔬菜高湯),把所有的材料加進慢火煮1 小時,加入馬鈴薯丁後再煮約20 分鐘。
    • 最後加入適量鹽、胡椒調味後,撒上巴西里碎即可。
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