香草蕃茄布格小麥沙拉配燒雞
由硬質小麥碾磨去殼而得布格小麥，其源自土而其，廣泛使用於歐陸料理之中，口感Q彈，出餐時可以用來取代米飯當作主食，更有異國料理的感覺！
材料
香草蕃茄布格小麥沙拉配燒雞
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布格小麥( 浸好) 400.0 公克
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雞排 400.0 公克
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青瓜 150.0 公克
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紅洋蔥 20.0 公克
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薄荷葉切碎 20.0 公克
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芫荽切碎 20.0 公克
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巴西里碎 5.0 公克
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康寶主廚油醋醬 100.0 公克
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黑胡椒碎適量
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橄欖油 80.0 公克
料理步驟
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香草蕃茄布格小麥沙拉配燒雞
- 將青瓜（黃瓜）粒、紅洋蔥粒、薄荷葉碎、芫荽、康寶濃縮蕃茄與布格小麥拌勻。
- 再加進橄欖油、康寶主廚油醋醬和黑胡椒碎調勻。
- 上述食材與烤熟雞排一起盛盤即可。
