鮪魚可樂餅

材料
鮪魚可樂餅
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罐頭鮪魚(濾乾水分後備用) 150.0 公克
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原味乾麵包屑(分兩次使用) 30.0 公克
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新鮮香菜碎 15.0 公克
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墨西哥罐頭辣椒碎 15.0 公克
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檸檬汁 15.0 公克
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沙拉油 30.0 公克
料理步驟
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鮪魚可樂餅
- 將鮪魚及一半麵包屑、Hellmann’s 康寶美玉白汁 、香菜碎、墨西哥辣椒、檸檬汁混合。
- 將鮪魚混料做成圓型餅狀,再裹上剩餘的一半麵包屑直到完全整個完全包覆。
- 將沙拉油倒入淺鍋,中大火將油加熱後,將鮪魚可樂餅放入鍋中半煎炸,過程中只需翻面一次,約2分鐘後表面呈金黃色即可。
- 最後,將鮪魚可樂餅放在萵苣葉上,附上一小碟檸檬辣椒醬*即可上菜。
- 檸檬辣椒醬:取一小碗,放入125公克Hellmann’s 康寶美玉白汁,8公克細碎綠蔥、6公克香菜細碎、15ml.檸檬汁,7公克墨西哥罐頭辣椒碎,混合均勻後即可搭配可樂餅食用。"