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鮪魚可樂餅

  • 罐頭鮪魚(濾乾水分後備用) 150 公克
  • 原味乾麵包屑(分兩次使用) 30 公克
  • 新鮮香菜碎 15 公克
  • 墨西哥罐頭辣椒碎 15 公克
  • 檸檬汁 15 公克
  • 沙拉油 30 公克
  1. 鮪魚可樂餅

    • 將鮪魚及一半麵包屑、Hellmann’s 康寶美玉白汁 、香菜碎、墨西哥辣椒、檸檬汁混合。
    • 將鮪魚混料做成圓型餅狀,再裹上剩餘的一半麵包屑直到完全整個完全包覆。
    • 將沙拉油倒入淺鍋,中大火將油加熱後,將鮪魚可樂餅放入鍋中半煎炸,過程中只需翻面一次,約2分鐘後表面呈金黃色即可。
    • 最後,將鮪魚可樂餅放在萵苣葉上,附上一小碟檸檬辣椒醬*即可上菜。
    • 檸檬辣椒醬:取一小碗,放入125公克Hellmann’s 康寶美玉白汁,8公克細碎綠蔥、6公克香菜細碎、15ml.檸檬汁,7公克墨西哥罐頭辣椒碎,混合均勻後即可搭配可樂餅食用。"

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