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鮮麻辣藤椒魚火鍋

鮮麻辣藤椒魚火鍋

聚餐只有麻辣鍋？換鮮麻辣藤椒魚鍋吧！湯色金黃，麻辣夠味，視覺、味覺都爽快。湯底用康寶鮮麻辣鮮露，風味正宗，油份少於1%，照顧食客健康需求。

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材料

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鮮麻辣藤椒魚火鍋 (2-4人份)

聚餐只有麻辣鍋？換鮮麻辣藤椒魚鍋吧！湯色金黃，麻辣夠味，視覺、味覺都爽快。湯底用康寶鮮麻辣鮮露，風味正宗，油份少於1%，照顧食客健康需求。

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料理步驟

  1. 鮮麻辣藤椒魚火鍋 (2-4人份)

    • 龍虎斑洗淨殺清，取魚菲力去刺、切厚片，以醃魚調味料拌勻，待出餐時汆燙備用。
    • 取鍋入豬油爆香蔥段、薑片、蒜片，加入高湯調味料、大白菜絲、蓮藕片、空心年糕煮至滾，轉小火煮至蔬菜熟透，撒上青紅辣椒圈及汆燙好的魚片，放上青花椒串、淋上藤椒油即可。

  2. 大廚秘訣

    • 康寶金酸湯醬金選正宗海南黃燈籠椒，酸辣純正，操作高效，依比例兌水即成金酸高湯，快速端出潮流鍋物。
    • 搭配康寶鮮麻辣鮮露，簡單快速提供正宗麻辣風味，油份少於1%，迎合食客健康需求，輕鬆變化鮮辣火鍋。