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鰆魚米粉

  • 鰆魚 1 條
  • 紅蔥頭 1 適量
  • 蔥花 20 公克
  • 康寶玉米粉 300 公克
  • 芹菜 30 公克
  • 切珠

調味料

  1. 鰆魚米粉

    • 處理乾淨的鰆魚切成塊狀,備用。
    • 鍋入油先爆香紅蔥頭、蔥花,接著加水、康寶雞粉、鹽調味,轉小火煮滾後,放入鰆魚續煮至滾,再放入新竹米粉,再煮至湯色呈現乳白色即可,享用時撒上芹菜珠。
  2. 調味料

    • 詳見調味料表
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