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  1. 專業食譜

鳳凰玉帶子

鳳凰玉帶子

材料

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鳳凰玉帶子

  • 帶子 200.0 公克
  • 雞蛋 6.0 粒
  • 韭黃 100.0 公克
  • 油條(切片) 1.0 條
  • 康寶瑤柱高湯 30.0 公克

料理步驟

  1. 鳳凰玉帶子

    • 雞蛋打勻，加入瑤柱高湯調味，備用。
    • 將帶子適量調味，川燙，過油備用。
    • 爆香韭黃，再加入雞蛋，炒至半熟再加入帶子炒勻即可。