羅馬蕃茄臘腸筆尖麵
使用來自義大利羅馬產地的蕃茄是製作此道菜色基本關鍵。

材料
羅馬蕃茄臘腸筆尖麵
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橄欖油 20.0 公克
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燻培根片 8.0 公克
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蒜碎 7.0 公克
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洋蔥碎 8.0 公克
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甜椒丁 30.0 公克
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新鮮羅勒葉
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匈牙利紅椒粉 1.0 公克
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荷蘭芹碎
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筆尖麵 165.0 公克
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胡椒
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帕瑪森起司絲 5.0 公克
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水 60.0 毫升
美味秘訣
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義大利臘腸 35.0 公克
料理步驟
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羅馬蕃茄臘腸筆尖麵
- 橄欖油炒香洋蔥碎、蒜碎及燻培根片,加入康寶義大利花香醬略炒後,放入康寶濃縮蕃茄。
- 加入水及甜椒丁、筆尖麵、義大利臘腸,並以康寶雞粉及胡椒調味。
- 最後起鍋後加入荷蘭芹碎、新鮮羅勒和帕瑪森起司絲即可。
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美味秘訣
- 除了臘腸之外也可以使用價格便宜的燻腸、熱狗等代替。
- 醬汁可以預先調製完成,出餐會更快速。