碳烤雞胸蘋果沙拉
簡天才大廚提示:
蘋果條可浸泡檸檬水避免氧化。

材料
碳烤雞胸蘋果沙拉
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熟雞胸肉片 320.0 公克
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青蘋果 360.0 公克
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西芹 60.0 公克
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洋蔥 60.0 公克
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綜合生菜 80.0 公克
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松子 30.0 公克
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第戎芥末醬 35.0 公克
料理步驟
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碳烤雞胸蘋果沙拉
- 雞胸肉與義大利花香醬拌勻,用烤盤煎熟。
- 青蘋果、西芹、洋蔥切條狀備用。
- 美玉白汁、第戎芥末醬拌勻後,再加入青蘋果條、西芹條、洋蔥條與生菜。
- 取拌勻的蘋果沙拉做底,放上煎熟的雞胸肉與松子即完成。