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  1. 專業食譜

碳烤雞胸蘋果沙拉

簡天才大廚提示:
蘋果條可浸泡檸檬水避免氧化。

碳烤雞胸蘋果沙拉

材料

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碳烤雞胸蘋果沙拉

  • 熟雞胸肉片 320.0 公克
  • 青蘋果 360.0 公克
  • 西芹 60.0 公克
  • 洋蔥 60.0 公克
  • 綜合生菜 80.0 公克
  • 松子 30.0 公克
  • 康寶義式香料醬 40.0 公克
  • 康寶百事福美玉白汁 100.0 公克
  • 第戎芥末醬 35.0 公克

料理步驟

  1. 碳烤雞胸蘋果沙拉

    • 雞胸肉與義大利花香醬拌勻，用烤盤煎熟。
    • 青蘋果、西芹、洋蔥切條狀備用。
    • 美玉白汁、第戎芥末醬拌勻後，再加入青蘋果條、西芹條、洋蔥條與生菜。
    • 取拌勻的蘋果沙拉做底，放上煎熟的雞胸肉與松子即完成。